È sotto gli occhi di tutti: quella che l’industria alimentare sta vivendo è una forte spinta generalizzata verso le nuove tecnologie, anche e soprattutto per via delle interruzioni conosciute...

È arrivato un importante fondo per sostenere le eccellenze italiane della gastronomia e dell’agroalimentare. Non ci sono dubbi: in questo delicato periodo di transizione, poter contare su degli...

Una modalità di conservazione documentale non cartacea. Così poteva essere vista, in modo superficiale, la conservazione digitale, almeno fino a qualche mese fa. A partire da gennaio 2022, data di...