È arrivato un importante fondo per sostenere le eccellenze italiane della gastronomia e dell’agroalimentare. Non ci sono dubbi: in questo delicato periodo di transizione, poter contare su degli...
Il Revenue Management System è un formidabile strumento tecnologico per l’ottimizzazione delle entrate delle strutture ricettive, anche grazie alla possibilità di gestione, in tempo reale, delle...
In tutto, stando a un’indagine Unioncamere del 2019, in Italia ci sarebbero 5.100 palestre private. Si parla dunque di 8,44 palestre ogni 100.000 abitanti, anche se va sottolineato che ci sono...
Alcuni turisti sono già in spiaggia, approfittando della bella stagione che è arrivata in anticipo, altri non vedono l’ora di rilassarsi sotto l’ombrellone nei prossimi mesi.La vacanza al mare...
Siamo ormai entrati nella stagione turistica estiva e le strutture ricettive faticano a trovare il numero adeguato di collaboratori: nel settore mancano quasi 400mila persone (cuochi, camerieri...
Il settore Hospitality è coinvolto in prima linea nella fase di crescente trasformazione digitale. Rispetto a qualche decennio fa è completamente cambiato il modello di business che si può applicare...
In Italia, tra ristoranti e bar che propongono piatti caldi e freddi, si contano oltre 330.000 imprese.E indubbiamente il modo di gestire i vari locali per la ristorazione sono i più diversi:...
Negli ultimi due anni è esploso l’uso delle app da parte degli utenti.Complice l’emergenza sanitaria, che ha impresso una forte accelerazione al processo di digitalizzazione e in...
Si stima che in Italia siano presenti circa 30.000 bed & breakfast, dei quali il 30% imprenditoriali e il 70% non imprenditoriali.Nel 2019, quindi prima dello scoppio della pandemia, il nostro...
Negli ultimi anni il settore alberghiero sta vivendo una vera e propria rivoluzione dei servizi. In particolare, il self check-in si sta rivelando uno strumento tecnologico comodo e utile...