Sono tanti i buoni motivi per modernizzare ristoranti, pasticcerie e gelaterie: restare al passo con i tempi, offrire alla propria clientela il migliore dei servizi, ridurre gli errori, tagliare gli...
Per il ristoratore riuscire a stare al passo con i trend del momento è fondamentale. Per molti motivi: perché il pubblico si abitua molto presto a delle comodità conosciute altrove, perché lanciare...
Per garantire il successo di un’attività ristorativa, la sola qualità della propria offerta è condizione necessaria ma non più sufficiente. Uno degli aspetti più spesso sottovalutati è quello...
Chi ha detto che una caffetteria, una gelateria, un cocktail bar, la trattoria di famiglia o il piccolo ristorante non possano dotarsi di un punto cassa digitale? L’utilizzo delle più moderne...
Il mondo della ristorazione sta vivendo una rivoluzione senza precedenti. Sono stati tanti i fattori a determinare il grande salto in avanti in campo tecnologico: di certo l’ottimizzazione di...
In Italia, tra ristoranti e bar che propongono piatti caldi e freddi, si contano oltre 330.000 imprese.E indubbiamente il modo di gestire i vari locali per la ristorazione sono i più diversi:...
A partire dal marzo del 2020, i ristoratori italiani hanno vissuto un susseguirsi di piccole e grandi rivoluzioni, determinate di volta in volta dall’entrata in vigore di nuovi regolamenti e di...
Il tema della ristorazione, dal punto di vista imprenditoriale, viene vivacemente trattato da diversi punti di vista e differenti media (dalla TV ai Social). Talvolta le idee sono divergenti, ma...
App per la prenotazione di tavoli al ristorante: perché conviene utilizzarla per la propria attività
L’emergenza Covid-19 ha modificato le abitudini anche nel settore della ristorazione. Ristoranti, pub e bar si ritrovano infatti ad affrontare una situazione nuova dove gli strumenti digitali...
La pandemia, ce ne siamo accorti tutti, ha avuto anche il peculiare effetto di accelerare i cambiamenti in corso, a partire dalla digitalizzazione delle imprese. In alcuni settori questo fenomeno è...