L’Italia continua a essere un punto di riferimento a livello internazionale per quanto riguarda la produzione di dolci e di gelato. Guardando alla nicchia dei dolci da ricorrenza, per esempio...
L’ottimizzazione della spesa e una più efficace gestione dei processi, ma anche la gestione della sicurezza, nonché una maggiore attenzione per il benessere dei viaggiatori: sono queste le...
Nella mia carriera lavorativa, in qualità di RSPP italiano, ho partecipato a un incontro europeo di una multinazionale del settore metalmeccanico. I colleghi raccontavano gli andamenti della safety...
Lo spettro della recessione, l’incertezza e l’inflazione segnano le coordinate della fase che anche l’economia italiana sta affrontando. Nelle situazioni di criticità, anche per le aziende che...
Con la Legge n. 81/2017 è stata disciplinata la prestazione di lavoro in modalità agile “con lo scopo di incrementare la competitività e agevolare la conciliazione dei tempi di vita e di lavoro...
La chiara definizione e informatizzazione dei processi HR porta le aziende a mettere il dipendente al centro, per la costruzione di un grande ecosistema digitalizzato che crei valore, definendo tutti...
I vari approcci alla Ristorazione corrispondono a differenti livelli di crescita del ristoratore: Chef, Imprenditore, Food Tech Company. Ma come si fa a crescere? Per rispondere a questa domanda...
È sotto gli occhi di tutti: quella che l’industria alimentare sta vivendo è una forte spinta generalizzata verso le nuove tecnologie, anche e soprattutto per via delle interruzioni conosciute...
Per impostare la strategia di vendita più proficua, scegliere i giusti canali di distribuzione, intercettare la domanda e creare flussi di comunicazione virtuosi per raggiungere i segmenti di...
A quasi tre anni dall’ inizio della pandemia, è importante iniziare a fare i primi bilanci su come la pandemia abbia influito e possa avere evoluto i ruoli e la materia stessa della salute e della...