Per avere una pizzeria di successo non basta avere un buon pizzaiolo, in grado di realizzare velocemente e sistematicamente delle ottime pizze. E non basta nemmeno avere dei camerieri capaci e...

L’obiettivo è sempre quello di migliorare l’esperienza dei clienti. Per questo motivo i ristoranti, nel corso del tempo, hanno adottato nuove tecnologie per velocizzare i tempi, per...

Come è noto, la tracciabilità dei prodotti alimentari in etichetta è un obbligo definito dalla legge, in vigore in tutta l’Unione Europea fin dal 2005. Qualcuno potrebbe pensare che questo...