Se si gestisce un ristorante, un bar o un fast food, capire in anticipo quali saranno le tendenze future della ristorazione non rappresenta solo un vantaggio, ma una necessità in un mercato ogni...
Negli ultimi anni, l’uso di un ERP nel settore della ristorazione è cresciuto notevolmente. Il motivo risiede nella necessità di ottimizzare la gestione delle operazioni quotidiane nel...
Il business della ristorazione è molto affascinante per me, come fruitore, come esperto di analisi dei dati e anche dal punto di vista imprenditoriale. Perché saper “far da mangiare bene” infatti non...
Il settore dell’hotellerie è in costante evoluzione, grazie all’adozione di nuove tecnologie in grado di trasformare la gestione operativa e ridisegnare l’esperienza degli ospiti. Nel...
La Transizione 5.0 segna un nuovo capitolo nelle politiche di incentivazione per la trasformazione digitale e sostenibile delle imprese italiane. Con uno stanziamento di 6,3 miliardi di euro previsto...
Si stima che in Italia siano presenti oltre 400.000 locali in cui consumare pasti fuori casa: principalmente ristoranti, ma anche rosticcerie, gastronomie, bar con servizio pranzo e via dicendo. Di...
Negli ultimi anni, l’Intelligenza Artificiale (AI) è diventato uno dei temi più discussi nel panorama tecnologico e commerciale. Ma cos’è davvero l’intelligenza artificiale, come funziona e che...
I centri polisportivi e le piscine si trovano ad affrontare una forte concorrenza e una domanda in continua evoluzione di clienti sempre più esigenti. Per rimanere competitivi e redditizi, è...
Camerieri, baristi, cassieri, bagnini, animatori, receptionist, guardiani, ma anche tecnici del suono, dj, addetti ai rifugi alpini, yacht concierge: queste sono solamente alcune delle figure...
La trasformazione digitale ha rivoluzionato i settori del turismo, della ricettività e della ristorazione, e continuerà a farlo: è ormai chiaro a tutte le imprese quanto perdere il passo equivalga a...