Mentre ci si avvia verso un lento – probabilmente lentissimo – ritorno alla normalità per ristoranti e bar nel periodo post-lockdown da Coronavirus, resta un grande punto interrogativo per quanto...
Chi opera nel settore alberghiero ha certamente sentito parlare almeno una volta di Revenue management, traducibile in italiano con “gestione dei ricavi”. Occuparsi della Revenue management significa...
Nel mercato horeca, per poter monitorare la redditività dell’attività – e dunque per essere certi di avere un’offerta economicamente sostenibile – è necessario partire da dati certi, e...
Garantire oggi – e domani – la migliore guest experience. Semplificare la gestione alberghiera, velocizzando talune attività e automatizzando altre. Ridurre i costi, aumentando le performance.
La concorrenza, nel mondo alberghiero, è in continua crescita, e si fa sempre più agguerrita. L’unico modo per consolidare i propri clienti e conquistare nuove quote di mercato è quello di...
Rappresentano certamente uno dei digital food trend principali a livello internazionale e nazionale: parliamo dei retail kiosk, i kiosk interattivi che troviamo sempre più spesso all’interno di...
Sono i mesi più caldi dell’anno: per molti alberghi della penisola, questo significa che è il momento di attirare il massimo numero di clienti. In molti casi, va detto, il problema non è tanto...
Il successo duraturo di un hotel può essere garantito solo dalla soddisfazione dei suoi clienti. Non si contano gli albergatori che, per richiamare un maggior numero di ospiti, hanno deciso di...
Quali sono le maggior tendenze hotel 2018? Come è noto, uno dei compiti più importanti e delicati tra chi gestisce un business consiste proprio nel seguire i trend del momento, così da riuscire a...
Il servizio al cliente: questo, nei decenni passati, è stato uno dei valori aggiunti più importanti e decisivi dell’ospitalità italiana, rendendo unica la capacità d’accoglienza del...